Беседки с мангалом, барбекю и печью в Екатеринбурге

Какой очаг выбрать

В беседке с мангалом очаг определяет всё: её размер, основание, крышу и расстановку мебели. Поэтому мы выбираем его вместе с вами первым, а не добавляем после.

• Переносной мангал — самый простой вариант. Под него нужна негорючая площадка и место, куда уходит дым.
• Стационарный мангал из кирпича или металла — стоит на постоянном месте, к нему добавляют столешницу и дымосборник.
• Печь-барбекю — кирпичный комплекс с мангалом, решёткой и иногда духовкой, с трубой через кровлю.
• Печной комплекс с казаном — для плова и шурпы, нужна топка под котёл.
• Гриль-очаг в центре — это уже гриль-домик, отдельный тип беседки.

Мангальная зона внутри или рядом

Есть два способа разместить огонь. Можно поставить мангал внутри беседки, у одной из стен, и сидеть рядом с поваром. Можно вынести мангальную зону в отдельную часть под общей крышей или под соседний навес — тогда дым и жар не доходят до стола.

Если хотите сложить мангальную беседку сами, прочитайте статью беседка своими руками: в ней есть отдельный раздел про очаг. Если места на участке немного, посмотрите навесы для мангала и зоны отдыха или мангальные и барбекю-зоны без беседки.

Основание и фундамент под печь

Переносному мангалу хватает негорючей площадки из плитки, камня или металлического листа. Кирпичная печь-барбекю весит много, поэтому под неё делаем собственный фундамент, не связанный с основанием беседки. Так печь и беседка двигаются при морозном пучении независимо, и кладка не трескается.

Фундамент печи закладываем в проект сразу, до основания беседки: потом его сделать сложнее.

Огонь и дерево рядом

Беседка с мангалом деревянная, поэтому рядом с огнём важна защита. Мы ставим негорючие экраны за очагом, делаем разделку на проходе трубы через крышу и оставляем отступы от дерева. Размеры отступов берём из инструкции производителя печи или мангала, а общие правила пожарной безопасности для печей и мангалов публикует МЧС России.

Проверьте и правила СНТ или посёлка: в некоторых есть свои требования к открытому огню.

Дым и ветер

Дым должен уходить вверх и в сторону, а не на стол. Для этого над мангалом ставим дымосборник с трубой, а очаг размещаем с подветренной стороны. На замере выясняем, откуда у вас чаще дует ветер, — от этого зависит, какую сторону беседки оставить открытой.

Размер беседки с мангалом

Мангальная беседка всегда больше обычной: к столу и проходу добавляются очаг, рабочая столешница и место, где стоит повар. Для мангала у стены и стола на компанию обычно смотрим от 3×5 или 4×4 м. С печным комплексом и казаном — от 4×6 м.

Крыша и пол у очага

Над мангалом крыша нагревается и копит копоть, поэтому кровлю у трубы защищаем, а потолок над очагом оставляем без горючей подшивки или закрываем негорючим листом. Крышу с трубой считаем на снег так же, как обычную: Екатеринбург относится к III снеговому району по СП 20.13330 «Нагрузки и воздействия».

Пол у очага делаем из плитки, камня или керамогранита, остальной пол — из доски. Так угли и жир не попадают на дерево, а пол легко мыть.

Столешница и мебель

Рядом с мангалом нужна рабочая поверхность: разложить мясо, поставить шампуры и посуду. Столешницу у огня делаем из камня, плитки или металла, а обеденный стол — из дерева. Стол ставим так, чтобы повар не стоял спиной к гостям и не ходил через весь проход с горячим.

Тёплая беседка с мангалом

Если хотите жарить мясо и зимой, нужна закрытая беседка с утеплением, окнами и вытяжкой. Печь-барбекю тогда частично отапливает помещение. О стенах, окнах и утеплении — в разделе закрытые и тёплые беседки.

Что влияет на стоимость

• Тип очага: переносной мангал, металлический стационарный или кирпичная печь.
• Фундамент под печь и под беседку.
• Защита дерева у очага, дымосборник и труба.
• Столешница, мойка, освещение и окна, если беседка закрытая.

Каждая позиция идёт отдельной строкой сметы, чтобы было видно, за что вы платите.

Как мы работаем

Вы оставляете заявку, мы перезваниваем и уточняем, какой очаг нужен. Приезжаем на замер, смотрим место и ветер, согласуем проект и смету. После договора строим основание, беседку и очаг и сдаём готовую мангальную беседку.

Что указать в заявке

Какой очаг нужен, размер или число гостей, открытая или закрытая беседка, будете ли пользоваться зимой. Добавьте, есть ли подъезд к участку. Мы предложим конструкцию под ваш очаг — оставьте заявку.